Como Fazer Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura Simples

O bolo de cenoura é uma receita clássica, fácil de fazer e perfeita para o café da tarde. Essa versão fica fofinha, macia e muito saborosa. 😋

🧁 Ingredientes

Massa

• 3 cenouras médias picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

🍰 Cobertura Simples (Opcional)

• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de Preparo

Massa

1. No liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo
2. Acrescente o açúcar e bata novamente
3. Despeje a mistura em uma tigela
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos
5. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente

🔥 Como Assar

1. Preaqueça o forno a 180°C
2. Unte uma forma com manteiga e farinha
3. Despeje a massa
4. Asse por 35 a 40 minutos
5. Faça o teste do palito

🍯 Cobertura

1. Misture todos os ingredientes em uma panela
2. Leve ao fogo até engrossar
3. Despeje sobre o bolo ainda quente

💡 Dicas

✨ Não bata a farinha no liquidificador
✨ Use cenoura fresca
✨ Espere esfriar um pouco antes de desenformar

🎂 Resultado:
Um bolo de cenoura fofinho, macio e delicioso, perfeito para qualquer momento. 😍